Преимущества и недостатки гранитных и мраморных кухонных столешниц

Кухонная столешница – это не только удобная рабочая поверхность, но и один из популярнейших элементов кухонного декора. Современные столешницы имеют дорогой, стильный вид и характеризуются высокой функциональностью.

Разновидности натурального камня

Популярным материалом для изготовления кухонных столешниц является натуральный камень. Кухонные каменные столешницы изготавливают из слэбов – монолитных плит, добываемых в карьере. Толщина каменной плиты может составлять 2-3 см, в некоторых случаях она может быть увеличена до 6 см (это делается путем подклеивания дополнительной плиты).

Для изготовления столешниц чаще всего используются мраморные или гранитные плиты. Гранитные столешницы пользуются традиционной популярностью в ресторанном бизнесе. Гранит характеризуется высочайшей плотностью, делающей этот материал очень прочным. Они абсолютно не впитывает влагу, не боится высоких температур, не портится от воздействия химикатов.

Мрамор имеет меньшую прочность, чем гранит, однако у этого природного материала есть свои преимущества. При попадании на гранитную поверхность воды, на ней образуется щелочная среда, неподходящая для размножения бактерий.

Гранитные столешницы

Столешница, изготовленная из натурального гранита, - это стильный, дорогой элемент дизайна кухонного помещения. Гранитная плита характеризуется высокой прочностью  и долговечностью в использовании. Она универсальна, имеет презентабельный вид и подходит к разным интерьерам.

У каждой гранитной плиты имеется уникальный природный рисунок. Он может быть крупно- или мелкозернистым. Цвета гранита варьируется от черного до светлого. Уникальный природный оттенок обеспечивает органичное сочетание гранитных изделий с деревянными и металлическими элементами интерьера.

Толщина гранитной плиты может составлять 3-5 см. Форма ее может быть любой – квадратной, круглой, овальной, асимметричной.

Некоторые потребители боятся устанавливать в кухне своего дома гранитную столешницу, так как опасаются, что этот материал может быть радиоактивным. Однако малый уровень радиоактивности присутствует во всех природных камнях. Он имеется даже в бетоне. Однако степень излучения каменных изделий очень мала, поэтому никаких причин для беспокойства  нет. Если же этот момент все равно вас беспокоит, можете убедиться в безопасности гранитной столешницы при помощи счетчика Гейгера.

Ассортимент гранитных столешниц достаточно велик. Выбирайте подходящую модель с учетом стиля окружающего интерьера и своих собственных вкусовых предпочтений.

Существуют следующие разновидности столешниц:

• матовые;
• глянцевые;
• кантованные, изготовленные в ретро стиле;
• термически обработанные (обладают шероховатой поверхностью, получаемой путем воздействия горячей струи газа).

При желании, можно выбрать столешницу, сделанную не из натурального гранита, а из искусственного (литьевого). В процессе изготовления этого материала гранитную крошку смешивают с определенными полимерными веществами. По своему внешнему виду литьевой гранит полностью идентичен натуральному материалу. На ощупь он является более теплым и приятным.

Плюсы и минусы

Гранит – чрезвычайно прочный материал. В этом состоит его главное преимущество. На его поверхности не останется сколов или царапин даже в том случае, если вы будете резать продукты прямо на гранитной поверхности, не используя для этой цели разделочную доску.

Гранит не боится воздействия низких или высоких температур, поэтому вы можете без опасений ставить на такую столешницу горячие кастрюли и сковородки, это не нанесет камню никакого вреда.

Однако у этого материала имеются и определенные недостатки, которые состоят в следующем:

• Сложность замены. В случае повреждения участка гранитной поверхности вы не сможете подобрать точно такую же плиту, потому что каждая из них обладает уникальным рисунком и цветом.
• Высокая стоимость. Изготовление и установка гранитной столешницы обходятся достаточно дорого, поэтому покупка такой конструкции требует немалых затрат.
• Большой вес. Значительный вес гранитной столешницы требует установки под нее прочной, качественной кухонной мебели.

Особенности выбора

Специалисты дают следующие рекомендации по выбору гранитной столешницы:

• Перед покупкой узнайте у производителя, какими характеристиками обладает камень (его устойчивость к перепадам температуры, влажности, механическим повреждениям). На столешнице, сделанной из натурального камня, пятна от воды не остаются.
• Для использования в кухне подходят гранитные столешницы, обладающие полированными поверхностями. Если полировка отсутствует, в порах камня постепенно будут скапливаться различные загрязнения и жир, что приведет появлению на ней трудновыводимых пятен.
• Чем выше плотность камня, тем лучше. Проверить плотность можно, налив на образец масло либо воду. Пусть жидкость на несколько минут останется на поверхности, после чего смойте ее и протрите столешницу сухой, чистой тряпкой. Если пятна отсутствуют, камень обладает необходимой плотностью и подходит для эксплуатации в кухонном помещении.
• Перевозка и монтаж. Процесс перевозки гранитных столешниц осложняется их большим весом и требует использования специального оборудования. Заниматься их транспортировкой и установкой должны специалисты, обладающие соответствующими приспособлениями и необходимыми навыками.

Мраморные поверхности

Столешницы, изготовленные из натурального мрамора, органично вписываются в любые кухонные интерьеры – как современные, так и классические. Мрамор органично сочетается с разными материалами – керамикой, металлом, деревом, пластиком. Этот природный материал обладает уникальным узором, придающим каждой столешнице эксклюзивный вид.

Наибольшей популярностью пользуется светлый мрамор. Этот материал может иметь светло-голубой, белый либо серый оттенок с прожилками. Криволинейный природный рисунок мраморных столешницы создает оригинальные сочетания с прямыми линиями кухонной мебели.

Мраморные плиты комбинируют с подходящими по оттенку фартуками и раковинами, сделанными из искусственного литого камня.

Существуют следующие разновидности мраморных столешниц:

• Матовые. Такой камень имеет приглушенный цветовой оттенок и шелковистую на ощупь текстуру. Его обычно используют в интерьерах, декорированных в кантри-стиле. На матовых поверхностях царапины остаются малозаметными. Недостатком матовых столешницы является низкая устойчивость к загрязнениям из-за их пористости.
• Глянцевые. Глянцевые мраморные плиты универсальны и устойчивы к загрязнениям, поэтому стоят дороже матовых. Глянцевые модели хорошо сочетаются с разными стилями кухонных интерьеров.
• Античные. Такие столешницы обладают уникальной текстурой. На ощупь они напоминают кожу. Античная обработка используется для мраморных конструкций темных оттенков. На таких поверхностях практически незаметны отпечатки пальцев, сколы и царапины.

Как выбрать подходящий вариант?

Стандартная толщина мраморной плиты составляет 3 см. Размер столешницы может быть разным. Для изготовления больших изделий состыковывают несколько плит. Кромка может быть разной, наиболее практичной и универсальной является прямоугольная.

Основные преимущества и недостатки

Можно выделить следующие преимущества мраморных столешниц:

• уникальные рисунки и цвета, отличающиеся реалистичностью, подчеркивающие природное происхождение материала;
• легкость в обработке – для обновления внешнего вида материала его можно отшлифовать и отполировать;
• устойчивость к механическим повреждениям;
• экологическая безопасность, гипоаллергенность – натуральный мрамор абсолютно безопасен в использовании и не вызывает проявлений аллергии.

Наряду с большим количеством важных преимуществ, у мраморных кухонных столешниц имеются и некоторые недостатки, которые состоят в следующем:

• Пористость материала. На мраморной поверхности остаются следы жидкостей и продуктов. Они хорошо впитывают в себя различные загрязнения, из-за чего их нельзя назвать долговечными.
• Невысокая устойчивость к перепадам температур. Мрамор является достаточно хрупким камнем, его поверхность может повредиться под воздействием высокой температуры.